TART MIRTILLI NERI – L'opera del dolce

TART NERA MIRTILLI

In questa lezione online imparerai a realizzare questa Tart nera vegana ai mirtilli e mandorla comodamente dalla tua cucina.

Attraverso delle video lezioni ti insegnerò passo passo a realizzare tutte le diverse preparazioni che compongono questo dolce con INGREDIENTI 100% VEGETALI.

Questa lezione è rivolta sia ad AMATORI che a PROFESSIONISTI del settore.

È adatta a tutte quelle persone che vogliono imparare a creare dessert vegani e vogliono scoprire come sostituire ingredienti di origine animale con prodotti vegani senza sacrificare gusto ed estetica.

Dopo il pagamento potrai accedere a tutte le lezioni illimitatamente per 1 anno.

ELABORAZIONI

Margrarina homemade
Frolla sablé nera
Crema frangipane mandorla
Ganache mirtillo e mandorla
Curd mirtillo

COSA IMPARERAI

Come fare dolci 100% vegani;
Come realizzare un curd alla frutta super cremoso e lucido senza uova e gelatina;
Come realizzare preparazioni base della pasticceria come frolla, ganache etc senza ingredienti di origine animale;
Come realizzare la margarina in casa in modo da non doverla acquistare.
Quali sono i migliori ingredienti vegetali per dolci vegani moderni.

ELABORAZIONI

Margrarina homemade
Frolla sablé nera
Crema frangipane mandorla
Ganache mirtillo e mandorla
Curd mirtillo

COSA IMPARERAI

Come fare dolci 100% vegani;
Come realizzare un curd alla frutta super cremoso e lucido senza uova e gelatina;
Come realizzare preparazioni base della pasticceria come frolla, ganache etc senza ingredienti di origine animale;
Come realizzare la margarina in casa in modo da non doverla acquistare.
Quali sono i migliori ingredienti vegetali per dolci vegani moderni.