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TART NERA MIRTILLI

In questa lezione online imparerai a realizzare questa Tart nera vegana ai mirtilli e mandorla comodamente dalla tua cucina.

Attraverso delle video lezioni ti insegnerò passo passo a realizzare tutte le diverse preparazioni che compongono questo dolce con INGREDIENTI 100% VEGETALI.

Questa lezione è rivolta sia ad AMATORI che a PROFESSIONISTI del settore.

È adatta a tutte quelle persone che vogliono imparare a creare dessert vegani e vogliono scoprire come sostituire ingredienti di origine animale con prodotti vegani senza sacrificare gusto ed estetica.

Dopo il pagamento potrai accedere a tutte le lezioni illimitatamente per 1 anno.

ELABORAZIONI
  • Margrarina homemade
    Frolla sablé nera
  • Crema frangipane mandorla
  • Ganache mirtillo e mandorla
  • Curd mirtillo
COSA IMPARERAI
  • Come fare dolci 100% vegani;
  • Come realizzare un curd alla frutta super cremoso e lucido senza uova e gelatina;
  • Come realizzare preparazioni base della pasticceria come frolla, ganache etc senza ingredienti di origine animale;
  • Come realizzare la margarina in casa in modo da non doverla acquistare.
  • Quali sono i migliori ingredienti vegetali per dolci vegani moderni.
ELABORAZIONI
  • Margrarina homemade
    Frolla sablé nera
  • Crema frangipane mandorla
  • Ganache mirtillo e mandorla
  • Curd mirtillo
COSA IMPARERAI
  • Come fare dolci 100% vegani;
  • Come realizzare un curd alla frutta super cremoso e lucido senza uova e gelatina;
  • Come realizzare preparazioni base della pasticceria come frolla, ganache etc senza ingredienti di origine animale;
  • Come realizzare la margarina in casa in modo da non doverla acquistare.
  • Quali sono i migliori ingredienti vegetali per dolci vegani moderni.

Dopo il pagamento potrai accedere a tutte le lezioni illimitatamente per 1 anno.

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